人气爆棚的“下饭”综艺《中餐厅》第四季第1期于7月底播出，老板电器作为《中餐厅》第四季的美食创造官，携手《中餐厅》展开了寻找“中国味道”的美妙漂流之旅。在沿长江港口开店的旅程中，《中餐厅》合伙人们一路探索当地味道和美食文化，和更懂中式烹饪的老板电器一起打造正宗中国味道。

和前三季将中餐厅开在国外固定地点的经营模式不同，《中餐厅》第四季的经营地点回归国内，并采用“移动的中餐厅”创意主题，从湖北巴东出发沿长江而下，途经湖南岳阳，最终到达湖北武汉。为了招揽更多食客，《中餐厅》合伙人们悉心研究沿途的鄂菜、湘菜等美食文化，做出符合当地人口味的正宗味道。

按照《中餐厅》第四季的经营路线，首先到达湖北地区，湖北风味的鄂菜，以烹制淡水鱼鲜技艺见长，注重本色。清蒸武昌鱼就是湖北名菜的代表之一，也是毛主席《水调歌头·游泳》中的名句“才饮长江水，又食武昌鱼”同款佳肴，风味讲究鲜、嫩、滑。整鱼蒸制，在蒸透入味的前提下，还需保持嫩滑的口感，火候和时间难掌握。而采用老板蒸烤一体机蒸制就能事半功倍，一键选择“营养蒸”模式，精准温控，不仅能保证烹饪效果，还能最大程度保留食材的原味和营养，让鱼肉味道鲜美、口感嫩滑。得益于老板蒸烤一体机的顶部辅热设计，蒸制过程不冷凝不滴水，食材不会被浸泡在过多的汤汁中，风味和卖相俱佳。

再说湘菜。因湖南气候温和湿润，人们多喜食辣椒，用以提神去湿。佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受当地人青睐，成为独具特色的湘菜饮食文化。论烹饪技法，爆炒是湖南人做菜的拿手好戏。针对中式爆炒的烹饪特点，老板电器创新研发老板紫焰强火灶具，最高10级巅峰大火力可轻松驾驭爆炒技法，将湘菜油重色浓、香辣鲜嫩的特点发挥到极致。下过厨的都知道，煸炒辣椒、花椒的过程中会产生大量呛人油烟，而老板三面灵拢大吸力油烟机5915S高效拢烟，将侧逃油烟一网打尽，让厨房保持空气清新。

有老板电器助力，烹制菜肴更加美味高效，餐后的大量脏污餐具也无需烦恼，统统交给老板强力洗洗碗机，大容量可支持多套餐具和锅具同时洗，一键轻松洗净并消毒，减轻《中餐厅》合伙人的清洁负担。在每站经营时间为期2天的快节奏下，老板4件套以极致性能为《中餐厅》的高效营业保驾护航。

除了经营模式上有所不同，《中餐厅》第四季的餐厅设计也与以往不同。本季中餐厅采用“一艘船就是一家中餐厅”的理念，并延续住店合一的设计，其中厨房分区尤为关键，既要满足中餐厅的功能性，又要满足综艺节目需要的良好镜头感和空间感。老板电器提出的“中国新厨房，老板4件套”中式烹饪整体解决方案，很好地满足了《中餐厅》第四季的需求，解决了餐厅烹饪前、烹饪中、烹饪后的所有问题，并提供最大化利用的厨房使用空间，让《中餐厅》合伙人们在各自的分工下，既能有条不紊地完成工作，也能在宽敞有条理的厨房分区空间中行动自如，游刃有余地达成高效的协作配合。

作为《中餐厅》第四季的美食创造官，老板电器用实力诠释中式烹饪，让观众在节目中领略中式烹饪的魅力之余，和持续2个月的818老板厨房狂欢季进行联动，为消费者带来丰富多彩的活动和福利。8月13日在成都、8月16日在合肥举办的2场美食狂欢节，将为大家带来花样多、福利多的中式烹饪狂欢活动;此外，购买老板机皇4件套，还可获赠价值2999元的24K金牌，敬请关注。