谁都没想到，今年3月老坛酸菜会登上热搜第一位。近日，被央视曝光的湖南插旗靠脚踩的酸菜，成为舆论的热点。同时，市场的连锁反应速度也很快，短短不到一天时间，凡是和插旗企业有合作的企业都受到了影响。

尽管统一、康师傅迅速发布道歉声明，终止和插旗的一切合作，但是消费者并不买账，多年来打造的品牌形象还是受此次事件影响彻底跌下神坛。然而面对持续曝光的酸菜风波，方便面行业的白象，却引起了全网的好评，甚至还迎来了各大官媒的点赞。

白象默默出圈的背后，也引起不少企业的关注。为什么白象能成为最大的赢家？白象的销量和粉丝暴涨，甚至热门商品被买到断货，坦白的说，绝对不是因为一句“没合作放心吃，身正不怕影子斜！”，而是多年来对供应商产品的严格要求，对产品质量的坚守。

插旗行业被曝光的酸菜制作过程，其实早就存在了。据悉，由于酸菜腌制时间短，包装好后不到一两个月左右就会发黑变烂，所以他们在加工过程中就会添加超量的防腐剂，以此来确保产品不会变质。虽然酸菜制作过程不规范，酸菜里面有烟头，有超标的细菌和防腐剂，但是仍有很多黑心企业依旧会大批量的收购。这也让插旗企业继续置消费者的利益于不顾，更加疯狂的生产，销售，直至被曝光。

方便面行业的巨头康师傅，统一等众多品牌，选择与插旗企业合作，难道不去实地考察？难道不知道供应商供应的产品是什么品质？还是合作背后的利益在驱使？毋庸置疑，当央视315晚会成了照妖镜，一场酸菜风波，在曝光一些黑心企业的同时，也照亮了良心企业。

一般来说，企业产品的质量问题，80%来源于供应商，同时供应商的质量也成为企业最具风险的因素之一。作为家电人，风波过后，不只是谨慎地吃酸菜方便面，更应该反思，如何把握好供应商这一关，别让供应商，砸了自己品牌。

20年前，白象创始人姚忠良说过：“哪怕销量再慢一点、利润低一点，没关系，要坚持做正确的事情。”这句话已经奠定了白象的商业文化底蕴。更值得一提的是，赚到钱的白象，不忘初心，踏踏实实做事，始终把用户的利益放在第一位，做好产品品质，今天才能在酸菜风波过后成为最大赢家。

受市场饱和度高，疫情等方面的影响，家电行业的整体市场环境并不乐观。在我们看来，在家电行业整体环境比较严峻的态势下，要拉动市场销量，赢得用户的芳心，仅靠好的营销还不行，更要靠好的产品。

当下，疫情多地散发，原材料价格上涨，家电企业供应链的通畅，供应商的产品品质都是家电企业面临的挑战。对于家电企业来说，要走远路，打造品牌影响力，就必须选择有质量的供应链，绝对不能走统一、康师傅的老路，因为产品品质问题，在消费者中心中多年来打造的形象，毁于一旦。而对于有实力的家电巨头，不仅要把关好供应商的产品质量问题，甚至关键零部件的核心技术也应掌握在自己手里。

其实，对于家电产业来说，供应链就是流动的生命线。比如，空调的重要零部件压缩机，作为空调的心脏，一旦供应商供应的压缩机出现问题，就会影响整个空调产品的品质，一方面，无法给消费者带来好的体验，另一方面，会给品牌造成巨大的伤害，影响企业未来的发展。

因此，当下企业在注重创新，满足用户需求加速产品迭代的同时，更要有严格的品质管控，对供应商供货产品多一份关注，从产品输入到输出的每一个环节，确保产品质量可靠性。

拥抱消费者，不是靠喊口号，而是要用最优质的产品，最好的服务，满足消费者的需求。家电产品是关系到千家万户的健康安全问题，企业作为产品的生产者，务必要严把产品的质量关，从每一个细节抓起，从源头抓起，对供应商严格要求，这样不仅有利于提升产品品质，在市场上打造良好的口碑，促进企业长期稳定的发展；另一方面，也为行业营造良好的竞争环境，助推家电行业高质量发展。