现在很多人倾向于在家自制果汁，虽然现在市面上有很多果汁机可供人们选择。但是像这种集研磨，搅拌，果汁于一体的破壁料理机却一直是人们的心头好。原因无非是，它可以利用高转速瞬间击破食物细胞壁，让食物中的营养可以得到更充分的释放，并且便于人体吸收。据悉，未经过破壁的蔬果，仅有10%-20%的植物生化素，维生素，矿物质等微量元素能够被人体吸收。而通过破壁的蔬果，则可以将吸收率提升到90%以上。

　　现在苏泊尔推出的这款JP08P-1300极养破壁料理机不仅可以做到将这些蕴含了丰富的植物生化素，酶素，维生素，矿物质的果皮，籽进行瞬间破壁汲取营养以外，它还提供了多达8种功能选择，不仅能够满足一般家庭使用需求而且还可兼顾到肠胃消化不好的老人及儿童，。接下来，我们将对JP08P-1300的这款极养破壁料理机进行现场评测，具体如何?让我们一起来看一下。

　　

 

　　外观篇(质地浑厚有腔调)

　　初次见到这款极养破壁料理机，就被它这简约时尚的外观吸引了，玫瑰金钻石饰面，操作面板简单明了，并随机附送了食谱本，说明书，圆形量杯和清洁刷各一枚。整体给人感觉很舒服，没有什么太多复杂且需要安装的零部件。

　　

 

　　触摸式操作控制，杯体容量为1.75L，同时具备点动清洗功能。30000转/min强劲动力，可瞬间击破食物细胞壁。并采用6叶多角度2MM厚钝刀的击切刀组进行切割，击打。刀头所选材质为百年老牌日本川崎食品级不锈钢。其中，这款破壁料理机还引入了直感技术，可以直接探测出食材的温度， 以防溢锅情况发生。

　　

 

　　安装也很EASY~只需将杯体放入机体内和耦合器对接好即可。如果没有放置到位，在你第一次通电的时候，它是不会工作的。这样一来就避免了意外情况的发生。此外，在杯盖没有盖好或是没盖的情况下，机器也是不会启动工作的，安全保护措施做的很到位。

　　外观总结：总的来说，机身设计的很漂亮，操作界面简单明了，没有太多的复杂功能键，并且这款破壁料理机配置了两个杯体可交替使用，有些类似于电压力锅一锅双胆配置，可同时做多样食谱，并且不串味。值得一提的是，这款破壁料理机可自动识别不同的杯体，同时在通电的情况下，可以对应不同的功能操作键。其中配置的塑料冷打杯就是专门用来制作果蔬汁，奶昔和冰沙的。机身自带的是玻璃杯，冷热都可以做。

　　细节篇(功能齐全 够安全)

　　接下来，我们在对它的细节做一个整体的简单介绍。首先，JP08P-1300的这款破壁料理机功能相对来说比较齐全，它可以提供果蔬汁，浓汤，粗粮迷糊，五谷豆浆，纯豆浆，玉米汁，奶昔，冰沙等功能，当然，它还是磨粉的小能手，什么灵芝，田七粉都可以轻松粉碎。

　　再者，就是它的提供的双重安全保护措施。现在我们先来看一下它的机体都有哪些组成。

　　

 

　　玻璃杯体

　　这个玻璃杯是这款破壁料理机自带的杯体，可用来制作冷热不同的食材。杯体质地坚硬，手感较沉。单从这方面就可以看出厂家并没有偷工减料。

　　

 

　　此外，在杯体内壁里还设有6棱扰流筋，可配合破壁刀头更好的萃取食物中的营养物质，并且杯身上还标有清晰的水位线标识。

　　

 

　　食品级冷打杯

　　JP08P-1300的这款破壁料理机提供的这个食品级大容量冷打杯可用来专门制作果蔬汁，奶昔和冰沙，内部是带有齿轮的不锈钢刀片，整体结构设计简单明了。

　　

 

　　粉钻装饰机身

　　这款破壁料理机一改以往有些“土”气的设计，改为粉嘟嘟的钻饰点缀，颜值颇高，既好看又时尚。机身很实沉，黑晶玻璃面板设计，操作界面简洁却不简单。在没有通电选择具体功能项时，操作面板是不显示功能区的，所以看上去很清爽。

　　

 

　　底座

　　一般机器的散热都是集中在机身的底座上，JP08P-1300的这款也不例外。并且电源线采用的是隐形绕线设计，便于收纳摆放。

　　细节总结：总的来说，JP08P-1300的这款破壁料理机不仅颜值颇高，(见仁见智)，而且功能也很齐全，操作也很简单便捷。并且这款破壁料理机在一些细微的设计上也很用心，除了散热，底部隐形绕线等常规的人性化设计以外，JP08P-1300的这款破壁料理机在其机身的设计上也有它的独特之处。像机器在工作的过程中，难免会有水珠滚落下来，而它则采用了倾斜式晶钻饰面机身可以起到微去水的作用。此外，它的安全保护措施也很给力!

　　实测篇(十足的实力派 )

　　下面我们再来看看它实际的使用是怎么样子的?我们针对它能够提供的功能， 分别对其果蔬汁，奶昔，浓汤，研磨等功能进行了评测。夏季马上就要到了，果汁可以说是最受欢迎的饮品。接下来，我们就先对其果蔬汁功能进行评测。

　　为了更好的的观察制作过程，我们采用动图的形式来进行展示可能会更好一些。在这里，我们分别选择了三种不同水果进行榨汁，分别为：猕猴桃青瓜汁，火龙果养乐多汁和番茄苹果汁

　　

 

　　番茄苹果汁制作过程.GIF

　　在榨取的过程中，操作面板上的“果蔬汁”功能键是处于常亮状态的，并且时间是以倒计时的形式进行的。其中，番茄苹果汁中的苹果是连带果皮，籽一起放入机器的。出汁的时候，很细腻，没有渣滓，要说口感如何?这种比较主观的东西，只有亲身体验才能知晓。

　　

 

　　猕猴桃青瓜汁(左) 火龙果养乐多(中) 番茄苹果汁(右)

　　

 

　　芒果奶昔制作过程.GIF

　　

 

　　香蕉奶昔制作过程.GIF

　　不过需要注意的是，这里的奶昔，果蔬汁都是在冷打杯上进行操作的。

　　

 

　　香蕉奶昔(左) 芒果奶昔(右)

　　

 

　　纯豆浆制作过程.GIF

　　由于这款破壁料理机是加热型的，所以可以制作温热的早餐，比如豆浆，粗粮迷糊，浓汤等。豆浆，我们选择使用干黄豆，进行熬煮，当然你也可以根据自己喜好添加辅助食材，全程耗时20分钟左右，无溢出现象。

　　

 

　　豆浆

　　

 

　　南瓜浓汤制作过程.GIF

　　

 

　　南瓜浓汤

　　浓汤的制作过程也很简单，只需将所需食材放入玻璃杯体，盖紧盖子，选择“浓汤”功能即可。程序自动完成后，即可倒出食用。在加热的过程中，如果需要调节温度，可以触控“加热”键，而机器本身默认温度为60°。在制作浓汤的时候，建议放入热开水进行搅拌。

　　JP08P-1300的这款破壁料理机除了能够提供以上一些功能以外，它还可以实现研磨功能。为了更好的测试，我们选择了干辣椒和糙米进行研磨。

　　

 

　　干辣椒研磨.GIF

　　

 

　　糙米研磨.GIF

　　

 

　　辣椒粉(左) 糙米粉(右)

　　值得注意的是，机身上没有标注研磨这一功能键，但是可以利用冷榨杯选择“沙冰”或是“奶昔”功能进行研磨。其中选择“沙冰”功能键进行制作的话，时间为1分钟，选择“奶昔”功能时，用时只需30S。研磨的也很细碎，完全可以满足日常生活中食材或是药材的研磨需求。

　　实测总结：从上面性能评测可以看出，JP08P-1300的这款破壁料理机无论是制作果蔬汁，奶昔还是浓汤，研磨，它的可操作性都非常的强，并且制作时间也很简短。制作出来的果蔬汁，口感要更加的浓郁，没有任何的杂质，但唯一遗憾的是，这款破壁料理机没有提供滤网，而对于有些果汁的榨取来说，可能会产生一些果汁沫，能够过滤一下就更好了。

　　全文总结：通过以上评测来看，苏泊尔JP08P-1300的这款破壁料理机给我最大的感受就是，功能齐全，操作简单便捷，设计简约大方。其中对于一些人性化的设计也更多一些。　30000转/min的破壁动力，难免会带来一定的噪音，不过，总体上还是可以让人接受的。再者，它还提供点动清洗功能，由于它的结构设计比较简单，所以清洗也很方便。如此多的功能，只需千元的价格，还是很值得一试的。