早在过去两年就深受房地产市场调控等影响而步入需求收窄、产业调整期的厨电产业，进入2020年后又遭遇疫情意外事件冲击，业绩下滑已是无法避免。

       在低迷的大环境背景下，厨电这条逐渐冷寂的“赛道”显得更加突出，还在变得愈发拥挤。厨电行业前十年的高速增长，让其他各行各业“眼红”的同时，更吸引了众多企业涌入。这两年除了方太、老板、华帝，美的、海尔等综合家电品牌也纷纷加码厨电品类，海信、长虹、TCL，以及云米、创维等品牌更是跨界而来，想在厨电市场分一杯羹。据不完全统计，整个行业品牌数量已超过500个，已不再是“蓝海”。传统厨电行业由增量市场进入存量市场，企业间竞争开始加剧，行业深陷“价格战”泥沼。

       虽然竞争越发激烈，但也有一些厨电企业，仍能在市场的危机中寻找突破口，进而带动整体销售快速复苏。这个“突破口”正是在市场整体下滑中，仍然实现了逆势上行的“爆品”，以集成烹饪中心为代表的集成厨电则是其中的典型代表。

       集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱等多种功能于一体的集成灶，是近年来厨电市场的新生力量。中怡康数据显示，近五年来，集成灶市场零售量年均增长速度达到了32%，零售额年均增长35%;奥维云网数据显示，2019年上半年，集成灶线上销售额占整体厨电市场的15.2%。今年以来，受到房地产后周期的影响，集成灶行业增速出现了些许放缓，不过相较传统厨电品类，其发展还是非常稳健的。

       集成灶可以通过对功能的复合来实现场景的集成，完成对整个烹饪场景的覆盖。企业无需为了争抢市占率而大打“价格战”，集成灶一款产品，即可锁定一个消费者80%的厨房需求。此外，集成灶能够拉升客单价，模糊单一功能的价值定位。即通过多种产品的套系化组合，模糊单一产品的价值，有效地规避价格战所导致的利润被压缩的情况，大大增强了盈利水平。

       颜值高、排烟效果好、节省厨房空间等优势，让集成灶深受消费者的喜爱。“相比传统烟灶，集成灶基于结构上的差异，有自己独特的优势——吸烟效果和节约空间。集成灶的吸风口，更接近锅底油烟区，能快速做到笼烟、净烟、排烟，把‘零’油烟做到极致。中国厨房普遍面积都在5-7平方米，厨房空间小，集成灶空间利用率高，非常符合中国小空间厨房的国情。”

       有数据显示，购买集成灶的用户中，32%是为了替换原有的烟灶，12%是为了尝试新产品。集成灶的蓬勃生长，为沉寂的厨电市场注入了新鲜的血液。

       现如今，进入2020年国内集成灶产品又迎来了新的市场机会。首先，是因为消费主体发生变化，新时代的年轻人成为需求主力。据数据显示，90后、95后年轻人以高达50.09%的占比，其中女性贡献了高达72.36%的消费占比。很显然传统单一厨电用具已经无法满足当下消费人群的需求。多功能集成一体化成为了市场主流的需求趋势。

       集成灶的核心就是将多种功能集成于一款产品之上，在产品升级时，除了提升模块技术外，产品的形态也逐渐发生了改变，从功能集结到功能分区再到部分集成。不同的形态有不同的优势，比如新推出的部分集成式集成灶，对于不同的厨房场景的适应能力更强。在未来，集成灶的形态还会发生改变，加入的功能也会越来越多，集成灶也会成为其他家电产品集成化的表率，助力家电集成化发展。

       集成灶作为安装类家电，在今年疫情期间受影响较严重。上半年TOP品牌集中度降低，据奥维云网线上监测数据显示，线上集成灶TOP10品牌集中度61.7%，同比降低2.9%。集成灶市场价格战激烈，加速品牌洗牌。

       随着疫情的逐步好转，加上618集成灶市场展现出的良好韧性，集成灶市场显现出增长潜力，预计集成灶全年零售额189.8亿元，同比增长18.6%，零售量256.64万台，同比增长20.8%。全年集成灶市场也将呈现增长的态势。

       其实，作为新兴品类集成灶的销售渠道很单一，线下的主流家电卖场、家居建材市场都比较缺乏，而线上也是刚刚开始搭建销售体系，还在摸索中。这种情况下，集成灶的领头羊们都不约而同的开始完善销售体系，建立多元化的渠道，希望能够多方位多层次的触达到消费者，减少对独一渠道的依赖性。

       线上是专业性品牌领衔，而线下则是综合性品牌与专业性品牌齐飞争锋的一个状态。排名靠前的分别是美大、帅康、美的、火星人。

       美大作为集成灶上市企业，实力还是比较雄厚的，线下家电市场表现也挺稳定，以23%额份额稳居首位，去年开始也加大了对线上的重视，开拓了自己的电商商城，进驻了天猫、京东等主流销售平台，在线上也排名靠前，成绩不俗。美大主要输出产品集中在烟灶消和烟灶蒸上，但也涉及到了烟灶、烟灶蒸烤产品，正在拓展自身的发展路线，意图明显就是要打造健康化的现代化的整体厨房。

       疫情之后，集成灶行业的渠道也发生变化明显，一是集成灶的发家离不开三四线区域的专卖店，经销商体系是集成灶的基石，疫情下，闭店关门影响巨大；二是作为新兴品类集成灶的销售渠道很单一，线下的主流家电卖场、家居建材市场都比较缺乏，而线上也是刚刚开始搭建销售体系，还在摸索中。这种情况下，部分集成灶品牌也开始完善销售体系，建立多元化的渠道，希望能够多方位多层次的触达到消费者，减少对独一渠道的依赖性。

       创新已是集成灶行业的重中之重，从产品外观再到功能的拓展，集成灶企业势必都将资源集中在自己的王牌产品上，创新带来产品实质性的变革和高品质，相信集成灶行业的高端产品也会是消费者的不错选择。

       集成灶产品所具备的核心优势奠定了其市场仍有较大的发展空间，而市场的火热也将不断研发对于集成灶的工艺制作和严格的把控质量，集成灶厂商一方面要主抓研发创新，进一步满足消费者生活品质方面的需求;另一方面，要改变消费者的观念和认知，让更多消费者接受产品，相信未来的集成灶行业仍将释放巨大的潜力。